(资料图片仅供参考)

1、蛇豆真的很像蛇。从中间切开，去掉果肉和豆子，清洗干净。

2、将蛇豆斜切成圈状，尽量切薄；青椒也被切成细丝。

3、青椒去籽，洗净切成细丝备用。

4、锅中倒入适量植物油，先倒入切好的青椒丝和葱花，大火翻炒。

5、然后倒入剁碎的蛇豆，加入一勺盐，一勺糖，一勺酱油，一勺醋，大火翻炒均匀。

6、最后加入少许鸡精，大火翻炒均匀，然后关火即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。