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大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于汤圆的面怎么和不易散，汤圆面怎么和不裂开这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、轻轻挤压。煮之前，用手轻轻捏饺子，使其微微开裂，这样煮出来的饺子里里外外都很容易煮熟，松软可口。

2、烧水。大火烧开水，然后将饺子放入锅中，用勺背轻轻推开，让其旋转几下，以免粘锅底。

3、轻轻煮。饺子在锅里煮到浮起后，要用小火快速煮熟。这时候如果还用猛火煮，饺子继续滚下去会破的。饺子如果不断翻面，火候不均匀，容易外焦内硬。

4、加入冷水。饺子放入锅中后，每次打开都要加入适量的冷水，使其保持像滚而不是滚的状态。煮两三次后，再煮一会儿再拿出来吃。这样煮出来的饺子软硬适中，香甜可口。

5、经常换汤。汤圆煮了两三锅后，汤汁变浓，大大限制了水分子的活动，要用水重新煮。不然煮的慢，容易被抓。

以上就是汤圆面怎么和不裂开这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。