iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国自热火锅市场规模为103.7亿元，随着自热火锅领域技术的更迭以及产品的多元化口味，预计市场将保持20%的增幅持续扩容，预计2023年中国自热火锅市场规模将达148.9亿元。中国自热火锅市场自2015年开始萌芽，到2017年迅速扩容，近年火遍中国。另外伴随时间的推移，自热火锅的需求量稳步提升，大型餐饮企业和食品企业开始陆续入场，加速了自热火锅市场的发展。艾媒咨询分析师认为，自热火锅爆红后，整个行业存在价格高、口味还原欠缺、食品安全频发等问题，行业仍需要统一标准来实现长久的发展。

(资料图片仅供参考)

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国白领群体了解自热火锅情况中，99%消费者知道自热火锅，1%消费者不知道自热火锅。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国自热食品行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共83条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

自热火锅行业发展背景及核心数据

2013-2022年中国居民人均可支配收入情况

2016-2020中国城镇居民家庭恩格尔系数

2016-2020中国农村居民家庭恩格尔系数

2019年东亚地区典型国家方便食品市场收入

2019年东亚地区典型国家单身人口比例情况

2017-2027年中国在线餐饮外卖市场规模及预测

2012-2022年中国在线外卖市场规模增长率及预测

2011-2020年中国在线外卖用户规模

2013-2023年中国移动电商用户规模及预测

2020-2023年中国自热火锅市场规模及预测

2021-2023年中国自热火锅市场规模同比增长率预测

2016-2020年中国自热火锅上游产品产量

2016-2021年中国自热火锅上游产品生产价格指数

2016-2020年中国自热火锅上游产品生产价格指数

2020年6月中国淘宝自热火锅销售数量份额

2020年6月中国淘宝自热火锅销售金额份额

2015年-2021年10月中国自热火锅企业数量

2015年-2021年10月中国自热火锅企业新增数量

自热食品消费者行为洞察（2022年）

2022年中国网民了解自热食品情况

2022年中国网民了解自热食品渠道

2022年中国网民购买自热食品频率

2022年中国部分网民不购买自热食品原因

2022年中国网民购买过的自热食品种类

2022年中国网民偏好的自热食品食材搭配形式

2022年自热食品品牌渗透率

2022年中国网民购买自热食品消费场景

2022年中国网民购买自热食品渠道

2022年中国网民购买自热食品关注因素

2022年中国网民购买自热食品原因

2022年中国网民认为自热食品存在的问题

2022年中国网民对自热食品各维度满意度评价

2022年中国网民能接受的自热食品最高价格范围

2022年中国网民对自热食品健康程度感知

2022年中国网民对自热食品的期待

2022年中国网民对自热食品发展前景感知

2022年中国受访网民性别比例

2022年中国受访网民年龄比例

2022年中国受访网民月收入比例

2022年中国受访网民婚恋比例

2022年中国受访网民所在城市比例

自热火锅消费者行为洞察（2021年）

2021年中国网民了解自热火锅情况

2021年中国网民是否吃过自热火锅情况

2021年中国网民吃自热火锅频率

2021年中国网民消费单份自热火锅可接受价位

2021年中国网民购买自热火锅关注因素

2021年中国网民对自热火锅口感评价

2021年中国网民对自热火锅方便性认知

2021年中国网民对自热火锅上的使用说明描述认知

2021年中国网民对自热火锅安全性认知

2021年中国网民购买自热火锅的渠道

2021年中国网民认为自热火锅存在的优点

2021年中国网民对自热火锅相关维度评价平均分

2021年中国网民了解自热火锅资讯渠道

2021年中国网民对自热火锅的促销方式偏好

2021年中国不了解自热火锅网民想了解自热火锅意愿

2021年中国网民未吃过自热火锅原因

2021年中国未消费过自热火锅网民未来消费自热火锅意愿

2021年中国网民对自热火锅发展前景看法

2021年中国网民吃自热火锅频率与性别情况交互分析

2021年中国网民消费单份自热火锅可接受价位与性别情况交互分析

2021年中国网民购买自热火锅关注因素与性别情况交互分析

2021年中国网民对自热火锅的促销方式偏好与性别情况交互分析

2021年中国网民吃自热火锅频率与所属区域交互分析

2021年中国网民购买自热火锅关注因素与所属区域交互分析

2021年中国网民吃自热火锅频率与城市线级交互分析

2021年中国自热火锅受访者性别分布

2021年中国自热火锅受访者年龄分布

2021年中国自热火锅受访者婚姻状况

2021年中国自热火锅受访者目前所属区域分布

2021年中国自热火锅受访者常住的城市线级分布

自热火锅白领群体消费者行为洞察（2021年）

2021年中国白领群体了解自热火锅情况

2021年中国白领群体是否吃过自热火锅情况

2021年中国白领群体吃自热火锅频率

2021年中国白领群体消费单份自热火锅可接受价位

2021年中国白领群体购买自热火锅关注因素

2021年中国白领群体对自热火锅口感评价

2021年中国白领群体对自热火锅方便性认知

2021年中国白领群体对自热火锅安全性认知

2021年中国白领群体购买自热火锅的渠道

2021年中国白领群体对自热火锅上的使用说明描述认知

2021年中国白领群体认为自热火锅存在的优点

2021年中国白领群体了解自热火锅资讯渠道

2021年中国白领群体对自热火锅的促销方式偏好

2021年中国白领群体对自热火锅发展前景看法

2021年中国网民消费单份自热火锅可接受价

艾媒咨询|2021年中国自热火锅行业发展研究报告